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[发明专利]减肥营养代餐粉及其制备方法-CN201810524066.9在审
发明人：马小雨 -专利权人：马小雨
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥营养代餐粉及其制备方法，所述减肥营养代餐粉包括下述重量份的原料：膨化粉120‑160份、魔芋胶粉10‑20份、甜味剂1‑3份、抑菌剂1‑2份、γ‑氨基丁酸0.01‑0.05份。本发明减肥营养代餐粉及其制备方法，得到的减肥营养代餐粉营养均衡，口感好，冲调性能好，富含膳食纤维，平和滋补，具有显著的减肥降体脂效果。
减肥制备甜味剂富含膳食纤维氨基丁酸营养均衡冲调性魔芋胶膨化粉抑菌剂重量份滋补体脂

[发明专利]一种全营养代餐减肥食品、制备方法及食用方法-CN201911118233.0在审
发明人：张波;唐黎明;刘空军;戴月;崔鹏举;徐佳;廖灿杰;刘竞男 -专利权人：玛士撒拉(上海)医疗科技有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种全营养代餐减肥食品、制备方法及食用方法，该全营养代餐减肥食品包括多维饮和营养棒中的至少一种；全营养代餐减肥食品具有“2HLN”特点，即“H”－高蛋白、高膳食纤维，“L”－低热量、低脂肪，该全营养代餐减肥食品包括多维饮和营养棒中的至少一种，单独食用亦可作为一种营养补充或代餐食物，减少正餐食用量，组合食用减肥效果显著，且在减重过程中满足基本营养需求量。本发明提供的全营养代餐减肥食品为全营养配比，在提供全面的营养的同时，还可以达到科学减重的目的。
全营养减肥食品食用营养棒多维减重高膳食纤维七大营养素食品组合物基本营养减肥效果营养补充低热量低脂肪营养的高蛋白配比制备需求量

[发明专利]一种减肥代餐组合物及其制备方法-CN202110136646.2在审
发明人：武鹏;付长清 -专利权人：四川斯力健农业科技有限公司
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L7/20 文献下载
摘要：本发明涉及代餐组合物技术领域，具体涉及一种减肥代餐组合物及其制备方法。针对现有技术中减肥代餐粉的减肥作用和降血脂作用效果不够理想的问题。本发明提供的代餐组合物是由明日叶10～30份；麦芽10～40份；葛根10～30份；薏仁5‑15份；大豆20～30份组成。本发明还提供所述代餐组合物的制备方法及其在制备具有调节血脂功能的保健品或药品中的用途。本发明提供的复配的代餐组合物具有优良的减肥效果，且能够显著降低血脂。且其减肥效果和降血脂效果优于配方中任意一种组分单独使用的情况。
一种减肥组合及其制备方法

[发明专利]减肥型代餐粉及其制备方法-CN201610597122.2在审
发明人：齐胜超;陈良超;张党军;欧阳蓓蕾 -专利权人：深圳市生命力生物保健科技有限公司
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了减肥型代餐粉及其制备方法。该代餐粉按照质量份其原料包含15～35份水溶性膳食纤维、15～35份圆苞车前子壳、15～35份分离牛奶蛋白和5～15份益生元。本发明的代餐粉，其包含水溶性膳食纤维、圆苞车前子壳、分离牛奶蛋白、益生元，这四者复配能综合性地产生较好的饱腹感，饱腹感可长达4小时以上，是现有代餐粉的2倍，从而减少使用者的进食欲望，实现提高减肥的效果；另外，本代餐粉还包含减肥组分，能消耗脂肪以减肥。另一方面，本代餐粉还包含维生素矿物质组分，具有较丰富的补充营养成分。由此，本发明的代餐粉可达到减肥和营养丰富的多重功能。
减肥型代餐粉及其制备方法

[发明专利]减肥代餐粉及其制备工艺-CN201910430276.6在审
发明人：张欣;孙云龙;毕莹;尚坤;任昭勇;吕鹏;曲雁斌 -专利权人：长春中医药大学
申请日： 2019-05-22 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥代餐粉及其制备工艺，本发明的减肥代餐粉，原料按重量份数计由以下组分构成：决明子17‑23份、山楂25‑35份、荷叶17‑23份、茯苓17‑23份、薏苡仁17‑23份、黄芪17‑23份本发明的减肥代餐粉从优化原料及原料配比入手来解决以往代餐粉需要添加速溶剂等食品添加剂的问题，彻底地杜绝了速溶剂等食品添加剂的使用，从而保证了食用者的身体健康。另外通过动物试验表明，本发明的减肥代餐粉具备显著的减脂效果。本发明的减肥代餐粉制备工艺增强了代餐粉的冲调性和溶化性，且生产出的产品质量稳定，口感、甜度适中。
减肥代餐制备工艺食品添加剂动物试验加速溶剂膨化米粉原料配比质量稳定砂仁茯苓黄芪山楂冲调性决明子木糖醇溶化性速溶剂重量份薏苡仁甜度荷叶食用优化保证生产

[发明专利]蓝莓减肥代餐粥的制备方法-CN201711100016.X有效
发明人：李殿鑫;阮志燕;陈伟;刘华;苏新国;朱庆竖 -专利权人：广东科贸职业学院
申请日： 2017-11-09 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓减肥代餐粥的制备方法，其中包括将蓝莓和胡萝卜干燥后粉碎，而后与小米、燕麦、红薯、魔芋、冬瓜和土豆熬制的底粥混合成代餐粥本体，并装入粥罐中；将红豆、绿豆和黑豆发酵，并干燥粉碎至颗粒状，与蓝莓和草莓的干燥粒混合成配料，装入粥罐中；代餐粥本体和配料混合后即得所述蓝莓减肥代餐粥。其中，所述粥罐包括上粥罐和下粥罐；所述代餐粥本体装设于所述下粥罐中；所述第一配料和第二配料装设于所述上粥罐中。其制备方法简单，且制得的蓝莓减肥代餐粥口感良好，具有显著的减肥效果，且通过设置特制的粥罐，使得粥本体和配料分别放置，在食用前进行混合，保证了所述代餐粥的口感。
蓝莓减肥代餐粥制备方法

[发明专利]一种减肥食品组及其制备方法-CN201610622533.2在审
发明人：王维义 -专利权人：王维义
申请日： 2016-08-02 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种减肥食品组及其制备方法，由减肥代餐粉和减肥代餐棒组成；减肥代餐粉由多种全谷物胚芽粉组成，胚芽粉加工过程激活和释放谷物内部的大量酶原，其中的淀粉、蛋白质等营养成分适度水解，更有利于人体对营养素的消化、吸收与利用，富含γ‑氨基丁酸、多肽、磷酸肌醇、多种维生素、膳食纤维和矿质营养，使得全谷物胚芽粉的营养更丰富、更完全；减肥代餐棒加入具有特殊功能的可食用植物提取物，达到更好的减肥效果。本发明的减肥食品组由两种减肥食品类型组成，可组合食用亦可单独食用，可方便生活忙碌、饮食无规律的肥胖人群实现减肥效果，而且还能保护机体肠胃健康，不会造成营养不良，实现科学减肥。
一种减肥食品及其制备方法

[发明专利]藜麦营养代餐粉-CN201610167780.8在审
发明人：田涛;刘婷 -专利权人：田涛;刘婷
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本产品以藜麦为主要原料，与玉米、黑豆、黄豆、燕麦等原料经磨粉加工处理后，按照一定比例混合加工而成的代餐食品。藜麦代餐粉食用方便，可罐装，也可袋装。经加工后的藜麦粉可以加水直接冲调。特别是自全藜麦粉及有机胚芽藜麦粉减肥效果特别好，无副作用。作为日常代餐食品，可选择代一餐或是二餐。使用代餐粉可以很好的控制饮食热量，同时补充全面的营养，起到健康减肥的作用。藜麦代餐粉根据不同原料的搭配比例、不同的生产工艺，可分为全藜麦营养代餐粉、全藜麦婴儿粉、藜麦有机胚芽粉、藜麦减肥代餐粉、藜麦低糖低脂代餐粉、藜麦降压代餐粉。
营养代餐粉

[发明专利]一种高纤低卡高蛋白营养减肥代餐产品-CN201810592316.2在审
发明人：侯刚 -专利权人：江苏帝尔生物科技有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纤低卡高蛋白营养减肥代餐产品及其制备方法，该代餐产品包括以下原料：大豆分离蛋白、分离乳清蛋白粉、酪蛋白、调制乳粉、小分子肽复合物、奇亚籽、魔芋粉、白芸豆提取物、绿茶粉、圆苞车前子壳粉、复合维生素、糖类化合物、矿物质和不可水溶性膳食纤维；该减肥代餐产品的制备方法包括以下步骤：一是将各原料分别经过网筛过滤，二是将各原料加入双螺旋混合机中进行混合，三是用微波瞬时灭菌机进行灭菌，四用真空包装设备进行真空包装，即得本发明高纤低卡高蛋白营养减肥代餐产品，实验结果表明，该减肥代餐产品具有很好的减肥效果。
减肥代餐高蛋白营养低卡制备水溶性膳食纤维白芸豆提取物大豆分离蛋白分离乳清蛋白双螺旋混合机真空包装设备车前子壳粉复合维生素瞬时灭菌机糖类化合物减肥效果小分子肽真空包装矿物质复合物酪蛋白绿茶粉魔芋粉奇亚籽灭菌乳粉网筛调制过滤微波

[发明专利]一种减肥代餐棒及其制备方法-CN201810036903.3在审
发明人：张宏;查圣华;廉翠翠 -专利权人：北京同仁堂健康药业股份有限公司
申请日： 2018-01-15 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种减肥代餐棒及其制备方法，该减肥代餐棒中首次添加了马铃薯提取物，该原料含有蛋白酶抑制剂(PI2)，能够促进胆囊收缩素(CCK)的释放，提供天然饱腹感。本发明的减肥代餐棒采用先进的冷混工艺制备，区别于现有的减肥代餐棒需要对糖浆进行加热再冷却以及烘烤条件下制得成品的工艺，本发明直接在常温下混合、成型、切块，避免了因糖浆的热胀冷缩引起的产品轻微变形，同时避免了产品在加热和烘烤过程中自身营养成分的损失
减肥代餐糖浆制备加热蛋白酶抑制剂马铃薯提取物胆囊收缩工艺制备烘烤过程烘烤条件热胀冷缩饱腹感常温下再冷却冷混切块成型变形释放

[发明专利]可以代餐减肥的全能素食酥性饼干配方-CN201710691318.2在审
发明人：郑延德 -专利权人：郑延德
申请日： 2017-08-04 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种可以代餐减肥的全能素食酥性饼干配方，涉及减肥食品领域，该可以代餐减肥的全能素食酥性饼干配方采用荞麦粉、藜麦粉、左旋肉碱、小麦粉、麦芽糊精、脱脂奶粉、不溶性膳食纤维粉、山梨糖醇、色拉油、鸡蛋液该可以代餐减肥的全能素食酥性饼干适用于应酬多饮食不规律人群，肥胖人群，疲劳人群，长期食用可以改善情况，帮助减肥，身体健康。
可以减肥全能素食饼干配方

[发明专利]一种减肥代餐营养棒及其制备方法-CN201110030404.1有效
发明人：白厚增;焦颖;杨则宜;朱连君;施利仙 -专利权人：北京康比特体育科技股份有限公司
申请日： 2011-01-27 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种减肥代餐营养棒，该减肥代餐营养棒含有以下重量百分比的成分：异麦芽酮糖5％-10％，不溶性膳食纤维5％-10％，水溶性膳食纤维10％-25％，蛋白粉10％-30％，油脂3％-5％，糖醇5％该减肥代餐营养棒口感好，具有增强饱腹感、节食减肥的效果，同时不会引起血糖指数的升高，适合减肥人群代替中晚餐食用，含有的多种营养成分供给人体需要，营养均衡。
一种减肥营养及其制备方法

[发明专利]一种减肥营养代餐粉-CN201810476654.X在审
发明人：赵礼敏 -专利权人：湖北中坪葛业开发有限公司
申请日： 2018-05-18 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥营养代餐粉，涉及代餐粉技术领域。包括以下组分：橡子粉40‑50g、魔芋10‑20g、燕麦10‑20g、黑豆20‑30g、花生仁10‑15g、低聚木糖2‑4g和益生菌粉10‑20g。本发明制得的减肥营养代餐粉，多种组分科学搭配，在减肥的同时，保证身体健康。
减肥黑豆燕麦低聚木糖益生菌粉花生仁魔芋橡子搭配保证

[发明专利]减肥代餐粉及其制备方法-CN201810818667.0有效
发明人：林峰;潘迎春;马涛;刘悦;高进 -专利权人：江苏菌钥生命科技发展有限公司
申请日： 2018-07-24 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥代餐粉及其制备方法。所述减肥代餐粉按重量份计包括：油脂类物质55～75份、蛋白质类物质5～12份、益生元类物质5～13份、果蔬粉1～10份、小麦低聚肽1～10份、膳食纤维类物质0.01～0.5份和降脂功能性物质0.01～2本发明的减肥代餐粉能够有效减轻体重，且体重减轻见效快。
减肥代餐粉及其制备方法

[发明专利]无糖复合代餐酵素液及其制备工艺-CN201510216016.0有效
发明人：祁奕心;钟瑞源 -专利权人：钟瑞源
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种减肥代餐领域的复合代餐酵素液及其制备方法，通过将一次发酵后得到的酵素原液与药材添加物进行二次发酵，再将得到的优化酵素液与代餐剂、产朊假丝酵母菌以及甘油混合后进行三次发酵，制备得到复合代餐酵素液。本发明制备得到的复合代餐酵素液能够短时间达到半禁食无副作用的代替饮食功能，并且营养美味、健脾养胃、调节内分泌、激活免疫淋巴系统、补气养血的、排毒去水肿减肥，具有代餐效果。
复合酵素及其制备工艺

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